Dla trawienia i miłości

Porady babci Jelonki czer 26, 2018 at 7:52 pm

Według ludowych przekazów, wykopany w całości dokładnie 1 października o szóstej rano “…wielkie i znamienite skutki czyni w małżeństwie, roztyrki i niezgody w nim równa…”.

l1Przed laty wierzono, że ma wielką moc powodującą odwzajemnienie miłości, zaś w medycynie ludowej stosowano go jako lek zwiększający pobudliwość. Przyrządzano z jego korzenia miłosne napary mające siłę porównywalną do strzały Amora. Wierzono także, iż wpięty we włosy lub suknię panny młodej przyniesie młodej parze szczęście, a dodany do pierwszej kąpieli nowo narodzonego dziecka zapewni mu powodzenie w miłości.

Lubczyk (łac. Levisticum officinale, ang. Lovage) to zioło o charakterystycznym zapachu określanym jako „maggi”, często stosowanym w kuchni. Mało znane są jednak jego lecznicze właściwości. Ma przede wszystkim zastosowanie w preparatach stosowanych w zaburzeniach czynności nerek, a także zmniejszonym wydalaniu składników mineralnych i szkodliwych produktów przemiany materii jak i również w stanach zapalnych nerek, cewek nerkowych i pęcherza. Podawanie przetworów z lubczyka zmniejsza także dolegliwości trawienne, zwłaszcza wzdęcia, bóle brzucha, niestrawności, czy przy niedostatecznym wydzielaniu żółci.

Korzeń lubczyka wchodzi w skład mieszanek ziołowych polecanych w chorobach serca, zwłaszcza u osób starszych, w której wykorzystuje się działanie wiatropędne lubczyka celem obniżenia nacisku jelit na przeponę i ułatwienia pracy mięśnia sercowego, podawanego w stanach nieżytowych przewodu pokarmowego i niedostatecznym wydzieleniu żółci. W niektórych rejonach Europy służy jako antidotum dla palaczy tytoniu.

Oprócz właściwości zdrowotnych lubczyk jest także wspaniałą przyprawą. Może być dodawany w postaci świeżej oraz suszonej do zup, sosów, potraw duszonych, dań rybnych, surówek i sałatek warzywnych, pieczeni mięsnych, gulaszów, pieczarek, masła ziołowego, stosuje się je także do zalewy peklującej mięso. Ugotowane łodygi można spożywać podobnie jak szparagi. Rozdrobnione owoce lubczyku używane są jako dodatek do pieczywa, stanowią też składnik aromatyzujący likiery. W połączeniu z żeń szeniem stanowi świetny afrodyzjak, zwiększający libido.

Nalewka z lubczyku 

(poprawia trawienie, wzmacnia serce)

50 g korzenia lub liści lubczyku (suszone) wsypać do słoika lub butelki. Wlać ½ litra spirytusu 70%. Słoik zakręcić i postawić w kuchni na 10 dni, codziennie wstrząsnąć.Stosować 3-4 razy dziennie po łyżeczce, rozcieńczoną ciepłą wodą lub kieliszek po ciężkostrawnym posiłku

l2Wino lubczykowe 

(działa pobudzająco, podnosi libido)

50 g korzenia lub liści lubczyku (suszone) wsypać do słoika lub butelki wlać butelkę wina białego gronowego, wytrawnego. Słoik zakręcić i postawić w kuchni na 10 dni, codziennie wstrząsnąć. Po 10 dniach przecedzić. Wino takie można pić np. 3 razy dziennie po 1 łyżce.

Napar z lubczyku

9przy zaburzeniach trawiennych,  zaparciach,  bolesnym oddawaniu moczu, nerwicach żołądka, zaburzeniach menstruacyjnych)

Dwie łyżki suszonego korzenia lubczyku zalej 400 ml przegotowanej wody i odstaw na noc. Rano podgrzej i trzymaj pod przykryciem, aby napar naciągnął. Po kwadransie wypijaj małymi łykami przez cały dzień. Napar możesz posłodzić miodem.

Mieszanka lubczykowa

(działa moczopędnie, pobudza wydzielanie soku żołądkowego, pomaga przy kłopotach z wydzielaniem soku trawiennego )

Wymieszaj w równych proporcjach 25 g korzenia lubczyku, liścia czarnej porzeczki, liścia brzozy i owocu jałowca. Do przygotowanie naparu zalej łyżkę ziół szklanką wrzątku i zaparzaj pod przykryciem 10 minut. Po upływie czasu przecedź i pij po pół szklanki ciepłego naparu 3 razy dziennie.

l5Herbata z lubczyku

(przy problemach z trawieniem i układem moczowym)

1 łyżeczkę suszonego korzenia lubczyku zalej filiżanką zimnej wody. Zagotuj i natychmiast przecedzić. Pij 2 filiżanki odwaru dziennie.

Kąpiel lubczykowa

(poprawia krążenie, uspokaja, działa rozkurczowo, przynosi ulgę przy bolesnych miesiączkach)

Przygotuj odwar z lubczyku zalewając 40g korzenia szklanką zimnej wody. Gotuj go na małym ogniu 20 minut, po czym przecedź i dodaj do wanny napełnionej ciepłą (ale nie gorącą) wodą. Woda powinna sięgać poniżej serca. Posiedź w kąpieli 15 minut.

Napój lubczykowo-koprowy

(działa wykrztuśnie)

Weź 5g lubczyku i 20g kopru włoskiego, a następnie zalej je 500 ml białego wytrawnego wina i odstaw na 3 dni, po czym odcedź. Nalewkę pij po posiłku, ale nie później niż 3 godziny przed pójściem spać.

l3U W A G A

Spożywanie lubczyku może wywołać reakcję alergiczną w postaci czerwonej wysypki na skórze, zwłaszcza wtedy, kiedy po zjedzeniu potrawy bogatej w lubczyk lub wypiciu z niego naparu długo spacerujemy po słońcu, szczególnie w upalne, letnie dni. Niewskazany jest także dla osób, mających problem z nerkami, ze względu na zwiększony przepływ moczu oraz dla kobiet planujących zajść w ciążę lub mających z tym problem, ze względu na możliwość wywołania  wcześniejszej menstruacji.