Pomidory

O ogrodach bez ogródek lip 8, 2018 at 11:29 pm

Pomidory to źródło wielu witamin: C, K, E, B1, B2, B3, B6, kwasu foliowego i biotyny. Zawierają też wiele składników mineralnych jak potas, sód, fosfor, magnez, wapń, żelazo, miedź, cynk i mangan. Są niezwykle bogate w likopen, cenny antyutleniacz, który nadaje ich owocom czerwony kolor. Pomidory są spożywane pod różnymi postaciami oraz przetwarzane na soki, przeciery i koncentraty. Nic więc dziwnego, że w naszych ogródkach warzywnych są najczęściej uprawianym warzywem. Zdrowe i bardzo smaczne są chlubą każdego ogrodnikapomidor

Pomidory są ciepłolubne i mają długi okres wegetacyjny. Najlepiej rosną na miejscu słonecznym i osłoniętym przed wiatrem. Optymalna temperatura do wzrostu pomidorów to 22- 27 stopni Celsjusza. W chłodne lata rośliny mogą rodzić mniej owoców i być podatne na choroby. Warto pamiętać, aby nie sadzić ich na miejscu, gdzie w poprzednich latach uprawialiśmy rośliny psiankowate, czyli ziemniaki, bakłażany, pomidory czy papryki. Maksymalna ilość na 1 metr kwadratowy to 3-4 sadzonki. Pomidory w zależności od odmiany mogą dorastać do 1,5 m. wysokości lub więcej. Wymagają zatem silnej podpory. Podczas wzrostu systematycznie podwiązujemy je do palików. Ziemię wokół krzewów dobrze jest ściółkować agrowłókniną, aby ograniczyć rozwój chwastów i zapobiec nadmiernemu parowaniu wody. Podczas podlewania unikajmy moczenia liści i owoców, sprzyja to bowiem rozwojowi wielu chorób.   Krzew ten ma wysokie wymagania pokarmowe i potrzebuje regularnego zasilania. Do wytworzenia 1kg. owoców roślina pobiera do 5g. azotu, do 1g. fosforu, ok. 7-8g potasu, 5g. wapnia i ok. 1,2g. magnezu.

 

aa200fc74ed4b4682767df3f25f9

Aby pomidor nadmiernie się nie rozprzestrzeniał konieczne jest uszczykiwanie zbędnych pędów. Najpopularniejszą metodą uprawy jest prowadzenie na jeden pęd. Usuwamy wówczas wszystkie pędy boczne wyrastające z kątów liści pozostawiając jedynie pęd główny. Gdy zostawimy 2-3 pędy owoce będą mniejsze. Kiedy owoce mają ok. 3 cm. średnicy należy usunąć wszystkie dolne liście znajdujące się poniżej owocującego grona. Pomidory uprawiane w gruncie (w zależności od odmiany), dojrzewają od połowy lipca do września, a nawet dłużej. Aby przyśpieszyć dojrzewanie owoców pod koniec sierpnia ogławiamy rośliny. Zabieg ten polega na usuwaniu wierzchołka pędu głównego by roślina już nie rosła. Pozostawiamy jednak liście nad najwyższym kwitnącym gronem, aby mogły ,,wyżywić’’ dojrzewające owoce. Dzięki temu owoce dorosną i dojrzeją przed nadejściem chłodów

   Choroby i szkodniki pomidorów

Wiele chorób pojawia się wtedy, gdy rośliny mają niewłaściwe warunki lub są nieodpowiednio pielęgnowane. W ciągu sezonu warto obserwować rośliny i reagować szybko na objawy chorób lub występowanie szkodników. Najbardziej powszechne choroby pomidorów, to zaraza ziemniaka i szara pleśń. Obie są niebezpieczne, więc ich zwalczanie należy rozpocząć jak najwcześniej- od razu, gdy pojawią się pierwsze objawy na owocach lub liściach. Objawy szarej pleśni pojawiają się najczęściej na liściach. Są to ciemne plamy z szarawym nalotem, znajdujące się także na pędach, owocach i łodygach. Objawy zarazy ziemniaka pojawiają się na pomidorze w kolejnym stadium rozwoju choroby. Najpierw poraża liście, na których widać żółto- brunatne plamy, a później brązowe plamy, w skutek czego liście zaczynają zamierać i odpadać. To samo się dzieje z owocami. W przypadku tej choroby, mało porażone rośliny można ratować opryskiem, gdy jednak porażona jest w większej części- należy wykopać i jak najszybciej spalić, aby zaraza nie poraziła całej uprawy.

images (72)

      Zosia w ogrodniczkach