Słodko-kwaśne dary lasu

Porady babci Jelonki lip 30, 2019 at 7:58 pm

Rubus_saxatilis_Sturm15Rosną dziko w lasach i zaroślach, wykorzystywano je chętnie w dawnej medycynie. Dzisiaj wracają do łask – ich owoce i liście mogą być antidotum na wiele dolegliwości.  Jeżyny (ang. Blackberries) to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawierają m.in.:  witaminy B1 i B2, E, K, P i PP, karoten, potas, wapń, mangan, miedź, sód, fosfor i żelazo.

Liście jeżyn działają antybakteryjnie, przeciwzapalnie, ściągająco na błony śluzowe, obniżają również poziom glukozy we krwi. Przygotowany z nich napar pomaga na kaszel, chrypkę, nieżyt i wrzody żołądka, a także przy obfitych i bolesnych miesiączkach. Z kolei owoce wzmacniają odporność, działają przeciwgorączkowo, napotnie i przeciwzapalnie. Wiedziały o tym już nasze babcie, podając w czasie infekcji czy gorączki przepyszne jeżynowe dżemy albo ciepły sok z tych owoców, który wzmacniał po chorobie.  Natomiast jeżynowy kompot doskonale sprawdzał się w przypadkach zapalenia pęcherza moczowego.

Ale to nie jedyne dolegliwości, które są w stanie wyleczyć jeżyny. Zaleca się je w przy bólach stawów i nerek, kamicy nerkowej, bólach reumatycznych, przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego. Liście jeżyn zbierane wczesną wiosną pomogą przy chorobach wątroby, a nawet podczas zatruć pokarmowych. jez7

Zarówno owoce, jak i jeżynowe liście przyspieszają metabolizm, są pomocne przy leczeniu otyłości i cukrzycy, obniżają też poziom złego cholesterolu. Napar z liści stosować można w okresie menopauzy, gdyż reguluje pracę układu hormonalnego. Liście jeżyny mają silne działanie bakteriobójcze, można więc wykorzystać je do płukania jamy ustnej przy bólu i zapaleniu gardła i dziąseł,  a nawet przy ropnych infekcjach. Stosuje się je również w leczeniu egzemy, półpaśca, trudno gojących się ran i wrzodów na nogach, siniaków.

Świeże owoce poprawiają pamięć i pobudzają przepływ krwi do mózgu. Mają również doskonały wpływ na układ nerwowy – poprawiają jakość snu, poleca się je nawet dzieciom. Kolejną ich zaletą są zawarte w nich substancje, które zapobiegają rozwojowi nowotworów i oczyszczają organizm z toksyn.

                                                                                               Lecznicze przepisy

jez1Zapalenie krtani, oskrzeli i tchawicy

3 łyżki suszonych liści zalać około 500 ml wrzącej wody. Najlepiej zaparzać w termosie przez 3-4 godziny. Przecedzić i powoli pić ciepły napar 4 razy dziennie po pół szklanki.

Zapalenie jamy ustnej i ból gardła

5 łyżki rozdrobnionych świeżych liści zalać 0,5 l wrzątku. Lekko ciepłym naparem płukać tak często, jak to możliwe.

Napar obniżający poziom cukru we krwi

Zaparzać w termosie 2 łyżki zaparzyć w termosie z dwoma szklankami wody. Po 2 godzinach przecedzić, pić po pół szklanki 4 razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem.

jez3Napar przy cukrzycy

1 łyżkę suszonych owoców jeżyny i liści zalać w termosie szklanką wrzącej wody, zaparzać przez pół godziny. Pić po 1/3 szklanki naparu trzy razy dziennie.

Wywar przy zapaleniu błony śluzowej żołądka

2 łyżki liści zalać 2 szklankami wrzącej wody i gotować pod przykryciem przez 5 minut. Pozostawić w naczyniu przez dwadzieścia minut. Pić 3-4 razy dziennie po 50 ml wywaru.

Napar przy wyczerpaniu nerwowym 

2 łyżki liści zalać w termosie 400 ml wrzątku i zaparzać przez 30 minut. Pić 3 razy dziennie przed posiłkami po 2 łyżki. Systematycznie stosowana herbata to wspaniały środek na sen przy wyczerpaniu nerwowym.

jez5Napar łagodzący objawy menopauzy

4 łyżki świeżych jeżyn (lub łyżkę suszonych) zalać 2 szklankami wrzącej wody. Zaparzać pod przykryciem przez godzinę. Pić 3 razy dziennie po 1 szklance.

Napar przy miażdżycy i nadciśnieniu

6 łyżek wymieszanych liści i kwiatów jeżyny zalać 500 ml wrzącej wody i zaparzać przez 4 godziny. Pić 3 razy dziennie po 100 ml na 30 minut przed posiłkiem.

Lecznicza nalewka na bóle reumatyczne

50 g liści jeżyny zalać 0,5 l czystej wódki, szczelnie zamknąć. Zostawić w ciemnym miejscu. Po tygodniu można używać do wcierania w bolące stawy lub do okładów.

Przeciwwskazania

Jeżyna może wywołać reakcje alergiczne, wśród nich wysypkę, ale mogą również wystąpić wymioty, biegunka, a nawet obrzęk błon śluzowych i zaburzenia pracy serca.

Świeże owoce i sok z jeżyn powinno się spożywać z umiarem przy chorobie wrzodowej, zapaleniu błony śluzowej żołądka, nadkwasocie.

Należy również pamiętać, że sok z jeżyn silnie obniża ciśnienie, więc osoby z hipotonią mogą stracić przytomność.

Stosowanie powyższych przepisów należy skonsultować z lekarzem, zwłaszcza gdy chcemy je podać dzieciom. Nie wolno na własną rękę zwiększać proporcji i częstotliwości zażywania.