Ilona Girzewska

cp1

Liście o wielkiej mocy

Znana jest głównie ze swych owoców, natomiast mało kto interesuje się jej liśćmi. Medycyna ludowa wykorzystywała je do oczyszczania krwi, poprawienia krążenia, likwidowania obrzęków, leczenia chorób układu moczowego, stanów zapalnych jamy ustnej, czy skóry. Liście czarnej porzeczki, a właściwie składniki w nich zawarte,  mają bowiem wiele właściwości – działają przeciwbakteryjnie, wykrztuśnie, przeciwzapalnie, wykrztuśnie, rozkurczowo, przeciwreumatycznie, 

Posted 5 dni ago by

Czas na lilakowe szaleństwo

Od dziecka kojarzy mi się z baśnią Andersena “Bzowa babuleńka”  przepięknie zilustrowaną przez J.M.Szancera. Jest jedną z ładniejszych, a zarazem najbardziej pachnących wiosennych roślin. Może być dekoracją ogrodów, ale posiada również właściwości lecznicze. Lilak pospolity (Syringa vulgaris), zwany potocznie bzem to krzew, który zakwita w maju. Surowcem leczniczym są kwiaty i liście (te drugie powinno 

Posted 2 tygodnie ago by

krokosz1

Krokosz barwierski

Uprawiany był już w starożytności – w Egipcie używany był do wyrobu szminek, a w średniowiecznych kuchniach stosowano go jako barwnik spożywczy. A wszystko za sprawą zawartej w płatkach jego kwiatów kartaminy, zwanej też hiszpańską czerwienią. Kwiaty stosowano także jako lek pobudzający, przeczyszczający i wykrztuśny. Jego owoce z kolei, zawierające olej kartamusowy używano do celów 

Posted 3 tygodnie ago by

g5

Ulubiona roślina Indian

Indianie zamieszkujący Amerykę wykorzystywali go jako antidotum na wszystkie choroby. Pomagał przy bólach brzucha, wzdęciach, zakażeniach, chorobach dróg oddechowych, a nawet na ukąszenia owadów. Jednak jego największą zaletą jest zwiększanie odporności organizmu. Gorzknik kanadyjski (ang. Goldenseal)  potrafi zmobilizować nasz układ immunologiczny do walki z infekcją, jednocześnie samemu zwalczając bakterie i wirusy. To zioło powinno znajdować 

Posted 4 tygodnie ago by

dRvfrZy

Nadchodzi era Xaviera

Sięgam pamięcią do czasów, kiedy spędzałam wakacje w Dziale – przysiółku bieszczadzkiej wsi Sielnica. Stał tam rodzinny dom mojego ojca – przykryty strzechą, wapnowany i malowany później na jasnoniebieski kolor.  W środku domu najwięcej miejsca zajmował wielki piec – taki, na którym można było spać, albo… upiec w nim chleb. Ciocia Janeczka była w tym 

Posted 1 month ago by

Drapanki, kraszanki, pisanki, nalepianki

    Te najstarsze pochodzą z terenów sumeryjskiej Mezopotamii. Malowano je w czasach cesarstwa rzymskiego, o czym pisali Owidiusz, Pliniusz Młodszy i Juwenalis. Na ziemiach polskich najstarsze pochodzące z końca X wieku, odnaleziono podczas wykopalisk archeologicznych w pozostałościach grodu na opolskiej wyspie Ostrówek. Wzór rysowano na nich roztopionym woskiem, a następnie wkładano je do barwnika 

Posted 1 month ago by

barw1

Trujący, a jednak leczy

Można znaleźć go w lasach, ogrodach, parkach i …na cmentarzach. Jego niebieskie kwiaty kwitną dwa razy do roku, a  zielone liście tworzą cudowne kobierce. Ślicznie wygląda, wypełniając wolne miejsca pod drzewami, na skarpach i w krzewach. Na Śląsku hodowano go jako roślinę ozdobną niezwykle ważną w ludowej tradycji. Kochano go za jego magiczne właściwości, a 

Posted 2 months ago by

krajalnica

Gadżety ułatwiające życie

Co zrobić by przebywanie we własnej kuchni było lekkie, łatwe i przyjemne? Wystarczy kilka gadżetów, które ułatwią nam życie. Niektóre z nich są praktyczne, inne po prostu zabawne. Który z nich chcielibyście mieć? A może wszystkie? Minutnik do jajek Niezwykle prosty w obsłudze – wystarczy włożyć go razem z jajkami do garnka  z wodą, a 

Posted 2 months ago by

Perilla; frutescens; Medicinal plant;

Alergia? Już nie taka straszna!

Wieki temu stosowano ją w medycynie Dalekiego Wschodu, jej sława przeniosła się później do Europy, obecnie znana jest na całym świecie. Chińczycy używali ją jako przyprawę, w Japonii nazywają ją shiso i dodawana jest do potraw rybnych, bo odtruwa i pozbawia toksyn pochodzenia rybnego, przy okazji nadając potrawom intensywnego aromatu. Świat Zachodu zainteresował się nią 

Posted 2 months ago by

7380ef60427c92dcc7a99cb4a3ca

Ulubienica urologów

Może być uznana za siostrę leśnej borówki, bo do złudzenia ją przypomina. Różnią się kolorem owocników i zastosowaniem w ziołolecznictwie.  U jednej najcenniejsze są owoce, druga zawdzięcza swą sławę liściom. Mącznica lekarska (ang. Bearberry) jest małą krzewinką z rodziny wrzosowatych. Kwitnie wiosną, a jej owocami są małe czerwone jagody o mącznym smaku (stąd nazwa rośliny). 

Posted 2 months ago by

g4

“Faworyt” świętej Hildegardy

“Człowiek, który ma wysoką gorączkę, niech rozkruszy korzeń galgantu i pije ten proszek zalany gorącą wodą. Wysoka gorączka ustąpi. Jeśli ktoś cierpi z powodu bólu kręgosłupa, niech pije galgant z ciepłym winem, a ból ustanie. Jeśli ktoś czuje ból w sercu lub ma słabe serce, niech je galgant, a poczuje się lepiej” – św. Hildegarda. 

Posted 2 months ago by

melisa

Ach, śpij kochanie

Cierpią na nią wszyscy – dorośli, dzieci, starsi i młodsi. Jest jedną z najczęściej występujących współcześnie dolegliwości. Jej powodem niejednokrotnie jest stres, zła dieta – to wszystko na co składa się nasze życie w obecnych czasach. Bezsenność – nasi pradziadowie nie mieli z nią problemu, bo rytm ich życia wyznaczała natura, kładli się spać gdy 

Posted 3 months ago by

Najzdrowsze pączki świata

Ma wiele zastosowań – z jej drewna można wykonać muzyczne instrumenty albo meble, a z pączków i liści cenne lekarstwa, które mają wielką moc. Podobno wystarczy przebywać w jej pobliżu by doładować się energetycznie, a nawet wyleczyć z niektórych chorób. Topola i jej właściwości znane są od dawna, już św. Hildegarda zalecała kąpiele w wywarze 

Posted 3 months ago by

olejek

Igiełki o wielkiej mocy

Wykorzystywano go w medycynie ludowej od wieków, uważany był za święte drzewo i otaczany czcią. Wierzono, że chroni przed złymi, nieczystymi siłami, wszelkimi negatywnymi mocami, urokiem, czarami. Symbolizował wytrzymałość, wytrwałość, ale też nadzieję i odnowę. Świerk pospolity, świerk srebrny, świerk kłujący – bez względu na odmiany, drzewo to znane jest z właściwości leczniczych. Cenne są 

Posted 3 months ago by

Ziele nieśmiertelności

Żyjemy w czasach wielu odkryć z dziedziny technologii oraz elektroniki, niemniej jednak to nasi przodkowie okryli szereg produktów, dzięki którym możemy naturalnie wspomagać swoje zdrowie. Jednym z takich produktów jest jiaogulan, który od wieków regularnie spożywany jest przez mieszkańców południowych Chin. Pierwsze informacje dotyczące wykorzystania tej rośliny sięgają XV wieku. Obecnie osoby zamieszkujące górzyste tereny 

Posted 3 months ago by

cf3

Chleba z niego nie będzie

Wywodzi się z Indii i występuje powszechnie w tropikalnym klimacie. Jest dosyć kaloryczny, ale równocześnie posiada wiele cennych witamin, przeciwutleniaczy i składników mineralnych, dzięki którym wykazuje działanie prozdrowotne. Jackfruits (Dżakfrut) jest owocem drzewa bochenkowego – chlebowca różnolistnego i  największym owocem mięsistym świata, osiąga do 90 cm długości i 30 kg wagi. Jest jadalny zarówno na 

Posted 4 months ago by

mieszko

Kartony, spinacze i… stare kapelusze

Pamiętam moją pierwszą lalkę zrobioną z drewnianej kulki do ucierania ciasta w makutrze. Narysowałam na niej kopiowym ołówkiem oczy, nos, usta, włosy i uszy, owinęłam moją koszulką i tuliłam jak największy skarb. Nikt wtedy nawet nie przypuszczał, że nadejdzie epoka zimnych Barbie i innych plastikowych szkarad, a półki sklepowe uginać się będą od zabawek, które 

Posted 4 months ago by

s4

U woszczarki pod brzuszkiem

W czasach starożytnych był składnikiem kremów i maści, wykonywano z niego również tablice przeznaczone do pisania. Dzisiaj – ze względu na wysoką zawartość witamin, lipidów i protein chętnie wykorzystywany jest w branży chemicznej, medycznej i stomatologicznej. Wosk pszczeli ma długą ponad 4500-letnią tradycję stosowania. Jest to bardzo istotny produkt pszczeli, wykorzystywany do budowania plastrów w ulu, 

Posted 4 months ago by

Energie drzemiące w kamieniach

Fascynowały ludzkość od dawna ze względu na swój niezwykły wygląd, barwę, czy rzadkość występowania. Wielu z nich nadano wartość handlową, magiczną i uzdrowicielską, powiązano ze znakami zodiaku, gwiazdami i planetami. Wspólnym elementem wielu starożytnych religii była wiara w duchy zamieszkujące kamienie. Podczas rytuałów proszono takie duchy kamieni o pomoc. Moc kamieni była dlatego cenna, że 

Posted 5 months ago by

ka4

Przysmak plemienia Kuna

Przez setki lat było używane w rytuałach i medycynie na całym świecie. Aztekowie pili je po posiłku, zanim udali się na sjestę. Majowie przyrządzali napój na ciepło i wzbogacali jego smak przyprawami (wanilią i chili), a do słodzenia używali miodu. Kakao to ciemnobrązowy proszek, który powstaje z nasion kakaowca. Są one czyszczone, sortowane, poddawane fermentacji, prażeniu, 

Posted 5 months ago by

Przygotowywanie nalewki z owoców berberysu

Na cholerę, malarię i… przeziębienie

Jako środek leczniczy stosowany był już przez mieszkańców starożytnego Babilonu i Indii. W średniowieczu wykryto jego pozytywne działanie w przypadkach żółtaczki i malarii. Jego propagatorką była Hildegarda z Bingen. W XVII w. zaczął być powszechnie stosowany w Anglii jako środek przeciw schorzeniom wątroby. Berberys (Berberis vulgaris), używany jest w Polsce w przemyśle cukierniczym zamiast cytryny, 

Posted 5 months ago by

jemiola1

Świąteczna panna pełna zdrowia

Dawnymi czasy uważano ją za wyjątkową roślinę, składano jej hołdy i oddawano boską cześć. W dzisiejszych czasach kojarzona jest ze świąteczną ozdobą wieszaną pod sufitem, pod którą należy się pocałować. Jemiołę pospolitą (ang. mistletoe), jako pierwszy opisał uczeń Arystotelesa, Teofrast. Przez długi czas w Europie uważana była jako najskuteczniejszy lek przeciwko epilepsji, z kolei w 

Posted 5 months ago by

b4

Przysmak … małpiszonów

  Uprawiane były u ponad 7000 lat temu w Malezji, skąd dotarły do Indii. Następnie przewędrowały przez Bliski Wschód i znalazły się w Afryce, gdzie są uprawiane do dzisiaj. Współcześnie rosną także w Azji i Australii. Plantatorzy bananów nie czekają, aż owoce w pełni dojrzeją, lecz zrywają je wtedy, gdy są jeszcze zielone, a następnie 

Posted 6 months ago by

miech2

Złota jagoda Inków

Jest wielkości koktajlowego pomidorka, ma złoto-pomarańczową barwę i ukrywa się w jasnobrązowej otoczce podobnej do chińskiego lampionu. Miechunka jadalna peruwiańska (łac. Physalis peruviana L., ang. Peruvian groundcherry) to egzotyczna roślina, której wartości odżywcze i zdrowotne doceniono już dawno temu w Ameryce Południowej, gdzie jest nazywana złotą jagodą Inków. Obecnie jest uprawiana niemalże na całym świecie. 

Posted 6 months ago by

b1

Odnaleźć poszukiwaną mądrość

Uznana jest za jedno z najbardziej oryginalnych ziół indyjskich. Pierwsze wzmianki o niej pochodzą sprzed 3,000 lat, a opisywana jest często jako roślina pozwalająca na „odnajdywanie poszukiwanej mądrości”. Brahmi (łac. Bacopa monnieri), inaczej bakopa drobnolistna, jest rośliną o cennych właściwościach zdrowotnych i leczniczych. Stosowana jest od stuleci w tradycyjnej hinduskiej medycynie – Ajurwedzie, gdzie stosuje 

Posted 6 months ago by

piernik

Czas zakasać rękawy!

  Mamy dopiero połowę listopada i nie jest to doprawdy czas, by zawracać sobie głowę świętami Bożego Narodzenia. Wystarczy, że handlowcy robią to za nas – stroiki, tony słodyczy, kolorowe bombki w najróżniejszych kształtach, feeria świateł na sztucznych choinkach, renifery, Mikołaje i całe mnóstwo świątecznych drobiazgów, mających skusić nas do wydania pieniędzy. Może to i 

Posted 6 months ago by

DSC_0945pop

Smocza krew – dla zdrowia, szczęścia i miłości

Dawniej wierzono, że podczas jej palenia można wypędzić zło, usunąć to, co negatywne, przyciągnąć miłość i szczęście. W rzeczywistości żywica, która jest znana przede wszystkim w Południowej Ameryce, ma różne właściwości lecznicze. Smocza krew (hiszp. Sangre de drago) to żywica otrzymywana z kory amazońskiego drzewa Croton lechleri. Drzewo to, osiągające nawet 25 metrów wysokości można 

Posted 7 months ago by

imb1

Rozgrzeje, wyleczy, ochroni

Pochodzi z Chin, gdzie od wieków wykorzystywane są jego właściwości. Wielu Azjatów nie wyobraża sobie bez niego życia, a i Polacy sięgają po niego  chętnie – w sproszkowanej postaci, dodaje on smaku flakom, pasztetowi z zająca i piernikowi. Imbir zyskał sobie miano jednej z najzdrowszych roślin na naszej planecie. Ma lekko piekący smak, pikantny aromat 

Posted 7 months ago by

ziele1

Angielskie? A skądże znowu!

Ma wyrazisty, korzenny smak i jest jedną z najczęściej używanych w polskich domach przypraw. Jego walory doceniali już Aztekowie, a do Europy przywędrowało za sprawą podróżników, którzy po przybyciu do Ameryki Południowej mylili go ze zwykłym pieprzem. Ziele angielskie jest tak naprawdę owocem korzennika lekarskiego (łac. Pimenta dioica) – drzewa z rodziny mirtowatych, występującego głównie 

Posted 7 months ago by

m2

Tańczący grzyb, cenniejszy niż złoto

Legenda mówi, że w starożytnych Chinach i Japonii tańczono tańce radości znajdując go, ponieważ wiedziano, że wartościowszy jest niż złoto. Maitake (Grifola frondosa) – po japońsku“grzyb tańczący” – używany był w Azji od wieków, aby zachować młodość i zdrowie, był także ceniony jako wykwintne pożywienie i zioło na długowieczność. Tradycyjnie grzyby maitake używane są w 

Posted 7 months ago by