Nie kupujcie na zapas – apelują właściciele sklepów spożywczych

Nie kupujcie na zapas – apelują właściciele sklepów spożywczych

Jak donosi agencja Canadian Press. sklepy spożywcze zmagają się z rosnącymi niedoborami siły roboczej i produktów, które – jak ostrzegają eksperci – mogą zagrozić bezpieczeństwu żywnościowemu Kanadyjczyków.

Gary Sands, starszy wiceprezes ds. polityki publicznej w Canadian Federation of Independent Grocers (Kanadyjskiej Federacji Niezależnych Sklepów Spożywczych) mówi, że absencja pracowników spowodowana protokołami COVID-19 osiągnęła około 30 procent w całej Kanadzie i rośnie.

Mówi, że pracownicy są wielokrotnie zmuszani do izolowania się przez tydzień lub dłużej po ekspozycji na COVID-19.

Sands twierdzi, że jeśli sytuacja się pogorszy, niektóre sklepy spożywcze nie będą mogły się otworzyć, zagrażając bezpieczeństwu żywności na wiejskich i odległych obszarach kraju, których społeczności często polegają na jedynym niezależnym sklepie spożywczym.

Tymczasem sklepy również doświadczają niedoboru towarów wynikającego z problemów związanych z łańcuchem dostaw, w tym braku kierowców ciężarówek, opóźnień w pakowaniu i przetwarzaniu oraz zimowej pogodzie.

Rzeczniczka Retail Council of Canada, Michelle Wasylyshen, mówi, że sklepy spożywcze nie mają zapasów, polegają na dostawach „na czas”, co oznacza, że ​​nawet przejściowe problemy, takie jak niesprzyjająca pogoda, mogą powodować opóźnienia i braki na półkach.

Zastrzega, że puste półki w niektórych supermarketach powinny być tylko tymczasowe, a detaliści badają wszystkie możliwości, aby jak najszybciej dostarczyć produkty do sklepów.

W międzyczasie Retail Council of Canada nakłania również kupujących, aby unikali powtórki paniki zakupowej z pierwszych dni pandemii.

– Jeśli wszyscy zaczną gromadzić zapasy, będziemy mieli niedobory – mówi Wasylyshen.