{"id":125991,"date":"2021-01-15T17:46:38","date_gmt":"2021-01-15T22:46:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bejsment.com\/?p=125991"},"modified":"2021-01-15T18:14:10","modified_gmt":"2021-01-15T23:14:10","slug":"nowa-polska-piekarnia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/2021\/01\/15\/nowa-polska-piekarnia\/","title":{"rendered":"Nowa polska piekarnia"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Na szcz\u0119\u015bcie nie wszystko si\u0119 zamyka! Jak kto\u015b co\u015b lubi to powinien to robi\u0107. Tak jest z panem Robertem, kt\u00f3ry otworzy\u0142 now\u0105 polsk\u0105 piekarni\u0119 i sklep Basket of Bread na Lakeshore Blvd West (Pomi\u0119dzy Islington a Royal York) w Etobicoke.<\/strong><\/h4>\n

\u2014Polski piekarz, czy to znaczy \u017ce ma Pan do\u015bwiadczenia z Polski?<\/em>
\n\u2014Tak, 35 lat w zawodzie, z Polski i nast\u0119pnie z Kanady.<\/p>\n

\u2014Co si\u0119 piecze w pana piekarni?<\/em>
\n\u2014Pieczemy chleby, ciasta i ciasteczka.<\/p>\n

\u2014Kt\u00f3ry chleb lubi pan wypieka\u0107 najbardziej?<\/em>
\n\u2014 Lubi\u0119 wszystkie, ale jak kto\u015b pyta, to powiem, \u017ce chyba polski chleb \u017cytni, razowy. R\u00f3wnie\u017c chleby i bu\u0142ki o polskich smakach, takie jak ka\u017cdy lubi.<\/p>\n

\u2014A co z Kanadyjczykami i innymi nacjami? Lubi\u0105?<\/em>
\n\u2014Przychodz\u0105 do nas cz\u0119sto, ale wybieraj\u0105 raczej jasne pieczywo.<\/p>\n

\u2014Kt\u00f3ry dla nich jest najsmaczniejszy?<\/em>
\n\u2014Lubi\u0105 nasz chleb z ma\u015blank\u0105<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>\u2014A co do gustu przypada Polakom?<\/em>
\n\u2014\u017bytni i multigrain. O to nasi rodacy prosz\u0105 najcz\u0119\u015bciej.<\/p>\n

\u2014Co poleci\u0142by pan spr\u00f3bowa\u0107 zwyk\u0142emu zjadaczowi chleba?<\/em>
\n\u2014Je\u015bli kto\u015b jeszcze nie pr\u00f3bowa\u0142, polecam w\u0142a\u015bnie ten z ma\u015blank\u0105, bardzo dobry chleb. R\u00f3wnie\u017c bu\u0142eczki polskie, to u nas takie du\u017ce kajzerki. Te du\u017ce bu\u0142ki polskie sprawdzaj\u0105 si\u0119 na kanapki. Z takiej jednej bu\u0142ki mo\u017cna zrobi\u0107 ogromn\u0105, pi\u0119trow\u0105 kanapk\u0119, kt\u00f3ra cz\u0142owieka nasyci.<\/p>\n

Co\u015b unikalnego?<\/em><\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u2014W tej chwili w asortymencie mamy wszystkich g\u0142\u00f3wnych ulubie\u0144c\u00f3w publiczno\u015bci. Ale, opr\u00f3cz tego, mamy specjalne bu\u0142eczki razowe. Pieczemy je tylko w drugiej po\u0142owie tygodnia, w \u015brody czwartki i pi\u0105tki.<\/p>\n

\u2014Co niezwyk\u0142ego jest w tych bu\u0142eczkach?<\/em>
\n\u2014S\u0105 to bu\u0142eczki razowe, posypane m\u0105k\u0105 \u017cytni\u0105, i s\u0105 ci\u0119te w kszta\u0142t kwadratu! Bu\u0142eczki te, jak wi\u0119kszo\u015b\u0107 pieczywa razowego, trzymaj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 d\u0142u\u017cej ni\u017c bia\u0142e pieczywo.<\/p>\n

\u2014Jak d\u0142ugo?<\/em>
\n\u2014I bu\u0142ki i chleby razowe mog\u0105 sta\u0107 w domu w temperaturze pokojowej, w folii, do pi\u0119ciu dni.<\/p>\n

\u2014Jaki jest ich sekret?<\/em><\/p>\n

\u2014M\u0105ka \u017cytnia jest wilgotna, a wi\u0119c w naturalny spos\u00f3b zachowuje wra\u017cenie \u015bwie\u017co\u015bci. A chyba wszyscy lubimy spo\u017cywa\u0107 pieczywo, kt\u00f3re ma troch\u0119 wilgoci w sobie.<\/p>\n

\u2014Co przypadnie do gustu fanom pieczywa bia\u0142ego?<\/em>
\n\u2014Jak ju\u017c wspomnia\u0142em, polecam bu\u0142eczki polskie i du\u017ce obwarzanki. Obwarzanki to nasza w\u0142asna wersja popularnych bagels. Prosz\u0119 spojrze\u0107, nasze bagels, kt\u00f3re nazywamy obwarzankami, s\u0105 naprawd\u0119 du\u017ce, posiadaj\u0105 wz\u00f3r jak warkocz, i posypane s\u0105 nasionami sezamu z\u0142otego i czarnego, oraz ziarnami s\u0142onecznika.<\/p>\n

\u2014To musi by\u0107 pyszne<\/em>.
\n\u2014I syc\u0105ce. Taki obwarzanek z mase\u0142kiem, czy z serem, to o wiele wi\u0119cej jedzenia ni\u017c zwyk\u0142y bagel.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u2014W polskiej piekarni nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 ciast.<\/em>
\n\u2014W \u017cadnym wypadku. Dla amator\u00f3w s\u0142odkich wypiek\u00f3w mamy szarlotki, serniki, ciasta owocowe. Strudle z makiem i z malinami, jagodami i serem. Dalej cha\u0142ki, chrust czyli faworki. Oraz dro\u017cd\u017c\u00f3wki i bezy w dw\u00f3ch rodzajach.<\/p>\n

\u2014A na koniec, p\u0105czki!<\/em>
\n\u2014Oczywi\u015bcie, p\u0105czki mamy pyszne i w pi\u0119ciu smakach: Tradycyjne ze \u015bliwk\u0105, wielkie, z budyniem, i trzy rodzaje czekoladowych: tylko czekolada, posypana kolorowym cukrem, oraz z wi\u00f3rkami kokosowymi.<\/p>\n

\u2014Nie da si\u0119 wyj\u015b\u0107 z piekarni Basket of Bread g\u0142odnym.<\/em>
\n\u2014Za \u017cadne skarby! Zapraszamy wszystkich g\u0142odnych, oraz spragnionych polskich, domowych smak\u00f3w.<\/p>\n

Rozmawia\u0142: Maksymilian Bu\u015b<\/p>\n

Polska piekarnia BASKET OF BREAD<\/strong>
\nTel. 647-723-2130<\/strong>
\n2783 Lakeshore Blvd West (Pomi\u0119dzy Islington a Royal York) Etobicoke, ON M8V 1H4<\/strong>
\ncontact@basketofbread.com<\/strong><\/p>\n

Piekarnia zaprasza:<\/strong>
\nPon\u2014Pt – 10-18<\/strong>
\nSobota – 11-16<\/strong>
\nNiedziela – nieczynne<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na szcz\u0119\u015bcie nie wszystko si\u0119 zamyka! Jak kto\u015b co\u015b lubi to powinien to robi\u0107. Tak jest z panem Robertem, kt\u00f3ry otworzy\u0142 now\u0105 polsk\u0105 piekarni\u0119 i…<\/p>\n","protected":false},"author":700,"featured_media":126006,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,3,37],"tags":[],"class_list":["post-125991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-polacy-w-ontario","category-top-news","category-z-wizyta-w"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/700"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125991"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":126012,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125991\/revisions\/126012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}