{"id":139266,"date":"2021-12-22T11:57:37","date_gmt":"2021-12-22T16:57:37","guid":{"rendered":"https:\/\/bejsment.com\/?p=139266"},"modified":"2021-12-22T11:57:37","modified_gmt":"2021-12-22T16:57:37","slug":"garsc-zyczen-swiatecznych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/2021\/12\/22\/garsc-zyczen-swiatecznych\/","title":{"rendered":"Gar\u015b\u0107 \u017cycze\u0144 \u015bwi\u0105tecznych"},"content":{"rendered":"

Wygl\u0105da na to, \u017ce jak co roku o tej porze znowu zasi\u0105dziemy wkr\u00f3tce do \u015bwi\u0105tecznego sto\u0142u.<\/strong><\/p>\n

I to jest dobrze, znaczy, \u017ce czas prawid\u0142owo up\u0142ywa, \u017ce wszystko jest \u201eunder control\u201d, \u017ce to nie my, ale tylko nasze dzieci si\u0119 starzej\u0105 i za dziesi\u0119\u0107 dni ju\u017c nadejdzie Nowy, du\u017co lepszy i naprawd\u0119 niepowtarzalny w pok\u0142adanych w nim Nadziejach Rok 2022.
\nAle przez chwil\u0119 pomy\u015blmy, jak to jest u nas, tak typowo w okresie \u015bwi\u0105t. Jest to okres rado\u015bci, zabaw i suto zastawionych sto\u0142\u00f3w, kt\u00f3re podniecaj\u0105 \u0142aknienie i sk\u0142aniaj\u0105 do nadmiernego jedzenia i picia. Pami\u0119tajmy, \u017ce zdrowie nasze uzale\u017cnione jest od tego, co znajduje si\u0119 na talerzach i w butelkach lub karafkach ustawionych estetycznie na \u015bwi\u0105tecznym stole. Zachowujmy umiar i stosujmy wyb\u00f3r w jedzeniu i piciu.<\/p>\n

Bo ju\u017c dwa tysi\u0105ce lat temu Arystoteles pisa\u0142: \u201egdy idzie o przyjemno\u015bci zwi\u0105zane z jedzeniem… rozpasani w rozkoszach sto\u0142u… marniej\u0105, gdy nawykli do sutego i osobliwego po\u017cywienia… w opilstwie dusza, kt\u00f3ra dzieli z cia\u0142em dzia\u0142ania i doznania, pl\u0105cze si\u0119…\u201d. Czy nie za bardzo czasami bierzemy sobie do serca filozoficzne rozwa\u017cania s\u0142ynnego m\u0119drca? S\u0142ynny francuski prawnik, pisarz i koneser sztuki kulinarnej Anthelem Brillant-Savarin stwierdzi\u0142: \u201dPowiedz mi co jesz, a ja Ci powiem kim jeste\u015b.\u201d Bardzo prosz\u0119, jakie to proste, ju\u017c wiemy co inni o nas my\u015bl\u0105 i dlaczego. Z od\u017cywianiem jest jak z ubieraniem si\u0119. Mo\u017cna od\u017cywia\u0107 si\u0119 tanio i by\u0107 zdrowym \u2013 lub wydawa\u0107 pieni\u0105dze po to by chorowa\u0107. Mo\u017ce pami\u0119tacie Pa\u0144stwo jak w swoich \u201eKronikach\u201d opisywa\u0142 B. Prus, wra\u017cenia niemieckiego reportera; \u201ekuchnia polska jest nad wyraz esencjonalna i t\u0142usta. Mi\u0119so p\u0142ywa w t\u0142ustych sosach… Ulubiona tu zupa skomponowana z wywaru mi\u0119sa i czerwonych burak\u00f3w, zabielana g\u0119st\u0105, kwa\u015bn\u0105 \u015bmietan\u0105 bywa niekiedy dla zdrowia szkodliwa i wymaga od \u017co\u0142\u0105dka znacznej odporno\u015bci…\u201d Prawda to wielka, i stosowanie jej wymaga wielkiego samozaparcia oraz nieodpartej ch\u0119ci samounicestwienia.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nKuchnia nasza, zw\u0142aszcza \u015bwi\u0105teczna, obfituje w g\u0119ste zupy i sosy, zaprawiane t\u0142uszczami zwierz\u0119cymi, m\u0105k\u0105, \u015bmietan\u0105 i bogata jest w potrawy mi\u0119sno-t\u0142uszczowo-m\u0105czne \u2013 wymys\u0142 mylnego mniemania: \u201eCo t\u0142uste, to dobre\u201d. Dzieje si\u0119 tak czasami, ale nie zawsze i optymalnie!
\nI raz jeszcze zobaczmy, jak pisa\u0142 Miko\u0142aj Rej z Nag\u0142owic o naszych kulinarnych zwyczajach: \u201eprzypatrz si\u0119 jeno owym dziwnym p\u00f3\u0142miskom, a onym spro\u015bnym wymys\u0142om \u015bwiata dzisiejszego… A tak z tych wymys\u0142\u00f3w… jeno spro\u015bna utrata, a potem \u0142akomstwo, a po tym r\u00f3\u017cno\u015b\u0107 wrzod\u00f3w a przypadk\u00f3w szkodliwych i rozlicznych…\u201d. Oj mia\u0142 Pan Miko\u0142aj racj\u0119, nawet wtedy gdy ultrad\u017awi\u0119k\u00f3w w medycynie nie stosowano, ani \u017cadnych tomograficznych skan\u00f3w w diagnostyce nie by\u0142o, jedynie pijawki, lewatywy i zdrowy rozs\u0105dek pozostawa\u0142. Oby i teraz wr\u00f3ci\u0142 on do \u0142ask, bo bardzo nam go brakuje. Ale czemu tu si\u0119 dziwi\u0107, skoro nawet pie\u015bni utrwalone przez bard\u00f3w oraz kompaktowe CDyski kultywuj\u0105 Biesiadne Tematy, a szczeg\u00f3lnie te polskie, pe\u0142ne folkloru pozostawionego w rodzinnych g\u00f3rach i nizinach.<\/p>\n

Nie chc\u0119 dzisiaj prawi\u0107 nauk i lekcji na temat zdrowego, lepszego i w\u0142a\u015bciwego \u017cywienia, robi\u0119 to ca\u0142y rok i to ju\u017c od wielu lat, wi\u0119c dzisiaj tylko lu\u017ane my\u015bli zwi\u0105zane z naturalnym podej\u015bciem i kultywowaniem naszego zdrowia. Przy stole \u015bwi\u0105tecznym mog\u0105 si\u0119 zdarzy\u0107 r\u00f3\u017cne zachorowania lub nag\u0142e przypadki, zagra\u017caj\u0105ce nawet \u017cyciu. Mo\u017ce wyst\u0105pi\u0107 zakrztuszenie kostk\u0105 lub o\u015bci\u0105 ryby. Wed\u0142ug tradycyjnej metody \u2013 nale\u017cy natychmiast delikwenta po\u0142o\u017cy\u0107 na krze\u015ble twarz\u0105 ku do\u0142owi, po czym uderzy\u0107 go pi\u0119\u015bci\u0105 mi\u0119dzy \u0142opatki. Ale oby nie za mocno, tutaj te\u017c umiar zachowa\u0107 nale\u017cy, dbaj\u0105c o skutek jednocze\u015bnie. U ma\u0142ych dzieci stosuje si\u0119 chwyt za nogi lub miednic\u0119 i potrz\u0105sa si\u0119, co niekiedy wystarcza do pobudzenia kaszlu i wydalenia obcego cia\u0142a. Metody te jednak\u017ce nie zawsze skutkuj\u0105. Z innych wyst\u0119puj\u0105cych podczas posi\u0142ku schorze\u0144 to najcz\u0119\u015bciej md\u0142o\u015bci lub b\u00f3le brzucha, duszno\u015b\u0107 z powodu przejedzenia i zadymienia pokoi przy zamkni\u0119tych oknach, powoduj\u0105ca b\u00f3le g\u0142owy, bicie serca oraz wszelkie inne objawy przewlek\u0142ych chor\u00f3b.<\/p>\n

W apteczce domowej powinny znajdowa\u0107 si\u0119 takie leki jak: krople \u017co\u0142\u0105dkowe, walerianowe, nasercowe, raphacholin, w\u0119giel aktywowany, dziurawiec, Vichy, rumianek mi\u0119ta. Leki te mog\u0105 by\u0107 niepotrzebne, je\u017celi zachowamy umiar i wyb\u00f3r w jedzeniu oraz piciu. Mam nadziej\u0119, \u017ce uwagi powy\u017csze b\u0119d\u0105 przyj\u0119te ze zrozumieniem nie tylko w okresie \u015bwi\u0105tecznym, ale i na co dzie\u0144.
\nPowr\u00f3\u0107my przy stole \u015bwi\u0105tecznym do tych tradycji rodzinnych, w czasie kt\u00f3rych panowa\u0142a patriarchalna atmosfera spokoju, wzajemnej \u017cyczliwo\u015bci, zrozumienia i umiaru w jedzeniu, piciu i mowie. Pomy\u015blmy w uszanowaniu i spokoju o Tych co od nas w roku ubieg\u0142ym odeszli, mo\u017ce to by\u0107 Ojciec lub Kto\u015b inny Bliski, a jeszcze rok temu by\u0142 w\u015br\u00f3d nas, b\u0105d\u017amy wi\u0119c dzisiaj, p\u00f3ki jeszcze nie za p\u00f3\u017ano dla siebie dobrzy.<\/p>\n

Do\u0142\u00f3\u017cmy te\u017c stara\u0144, a\u017ceby strzelaj\u0105ce korki noworocznych szampan\u00f3w nie miesza\u0142y si\u0119 z j\u0119kami lub krzykami chorych, a ciszy nocnej Bo\u017cego Narodzenia nie zak\u0142\u00f3ca\u0142y mkn\u0105ce z zawrotn\u0105 szybko\u015bci\u0105 karetki pogotowia ratunkowego, wozy policyjne czy stra\u017cy ogniowej.
\nJeszcze jedna propozycja, apel lub te\u017c sugestia do wszelkich Ludzi Dobrej Woli. Ot\u00f3\u017c chcia\u0142bym zaproponowa\u0107 Drogim Czytelnikom naszego pisma oraz wszystkim innym Rodakom r\u00f3wnie\u017c – nie zapomnijcie w tym okresie \u015bwi\u0105tecznym o Ludziach samotnych, ubogich i takich, kt\u00f3rym mogliby\u015bcie Wy pom\u00f3c. Zapro\u015bcie ich do siebie, podzielcie si\u0119 wsp\u00f3ln\u0105 \u015awi\u0105teczn\u0105 Wieczerz\u0105, kupcie ma\u0142\u0105 nawet zabawk\u0119 Ich dziecku od Was, prawdziwego polskiego \u015awi\u0119tego Miko\u0142aja. To taki niewielki wysi\u0142ek, a jak\u017ce pi\u0119kny i na pewno b\u0119dzie doceniony w oczach Tych wci\u0105\u017c czekaj\u0105cych i ufaj\u0105cych w ludzkie Dobro i Godno\u015b\u0107 \u2013 Ludzi, naszych Bliskich… Mo\u017ce Kto\u015b na to czeka!
\nTak wi\u0119c raz jeszcze sk\u0142adam Pa\u0144stwu, tj. Czytelnikom \u201eBejsmentu\u201d oraz Wszystkim nieznanym mi Sympatykom kolumny Zdrowia Naturalnego \u2013 Bardzo Serdeczne \u017byczenia Zdrowych, Weso\u0142ych i Pogodnych \u015awi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia oraz Wszystkiego co Najlepsze w Nowym, bo ju\u017c 2022 Roku.
\nOsoby zainteresowane powy\u017csz\u0105 tematyk\u0105 zapraszam do konsultacji, <\/strong>
\nTel. 416 804-3934 <\/strong>
\nw Mississauga.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wygl\u0105da na to, \u017ce jak co roku o tej porze znowu zasi\u0105dziemy wkr\u00f3tce do \u015bwi\u0105tecznego sto\u0142u. I to jest dobrze, znaczy, \u017ce czas prawid\u0142owo up\u0142ywa,…<\/p>\n","protected":false},"author":700,"featured_media":139270,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[566],"tags":[],"class_list":["post-139266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-szczesny-andrews"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/700"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=139266"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":139271,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139266\/revisions\/139271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/139270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=139266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=139266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bejsment.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=139266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}