![\"\"](\"https:\/\/tygodnikprogram.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/dreamstime_xs_3822681.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\u017burawina to\u00a0owoc pochodz\u0105cy z\u00a0Ameryki P\u00f3\u0142nocnej. Jej zdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci zosta\u0142y docenione przez rdzennych Indian ameryka\u0144skich. Podobno dzik\u0105 \u017curawin\u0119 spo\u017cywali tak\u017ce \u017ceglarze z\u00a0Nowej Anglii, aby zapobiec szkorbutowi. Naturalnym \u015brodowiskiem dla\u00a0\u017curawiny s\u0105\u00a0torfowiska wysokie, w\u00a0jakie zamieniaj\u0105 si\u0119 zarastaj\u0105ce ro\u015blinno\u015bci\u0105 zbiorniki wodne. To\u00a0specyficzne pod\u0142o\u017ce sprawia, \u017ce\u00a0gromadz\u0105 si\u0119 w\u00a0niej w\u00a0du\u017cym st\u0119\u017ceniu substancje o\u00a0wyj\u0105tkowych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach zdrowotnych, czyli proantocyjanidyny. Pr\u00f3cz w\u0142a\u015bciwo\u015bci aseptycznych \u017curawina ma\u00a0te\u017c zalety od\u017cywcze \u2013 jest m.in. bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em witamin A, C i\u00a0witamin z\u00a0grupy B. Ma\u00a0w\u00a0swym sk\u0142adzie te\u017c bia\u0142ko, w\u0119glowodany, cukier, b\u0142onnik i\u00a0t\u0142uszcz. Najwi\u0119cej substancji od\u017cywczych i\u00a0leczniczych zawieraj\u0105 \u015bwie\u017ce owoce.
\n\u017burawina jest bardzo bogata w\u00a0bioaktywne zwi\u0105zki ro\u015blinne i\u00a0przeciwutleniacze, zw\u0142aszcza polifenole takie, jak: kwercetyna, mirycetyna, peonidyna i\u00a0kwas ursolowy, kt\u00f3ry jest sk\u0142adnikiem wielu tradycyjnych lek\u00f3w zio\u0142owych i\u00a0ma\u00a0silne dzia\u0142anie przeciwzapalne.<\/p>\n
W\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze i\u00a0prozdrowotne \u017curawiny obejmuj\u0105:<\/strong> Produkty zawieraj\u0105ce \u017curawin\u0119 nale\u017cy stosowa\u0107 zgodnie z\u00a0wymaganiami producenta i\u00a0wytycznymi lekarza oraz nie za\u017cywa\u0107 przeterminowanych specyfik\u00f3w. Przeciwskazania do\u00a0stosowania \u017curawiny dotycz\u0105 przede wszystkim kobiet w\u00a0ci\u0105\u017cy. Poniewa\u017c owoce zawieraj\u0105 szczawiany, dlatego trzeba skonsultowa\u0107 z\u00a0lekarzem. Ponadto szczawiany mog\u0105 utrudnia\u0107 wch\u0142anianie niekt\u00f3rych zwi\u0105zk\u00f3w mineralnych, w\u00a0tym wapnia z\u00a0diety, dlatego powinny na\u00a0\u017curawin\u0119 uwa\u017ca\u0107 te\u017c osoby, kt\u00f3re mog\u0105 cierpie\u0107 na\u00a0niedob\u00f3r wapnia w\u00a0organizmie. \u017burawiny nie powinny spo\u017cywa\u0107 osoby przyjmuj\u0105ce leki przeciwzakrzepowe zawieraj\u0105ce warfaryn\u0119. Substancje zawarte w\u00a0\u017curawinie mog\u0105 utrudnia\u0107 usuwanie tej substancji z\u00a0organizmu, co\u00a0mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do\u00a0wyst\u0119powania krwotok\u00f3w.<\/p>\n Owocowy mus<\/strong> CONCLIO<\/p>\n
\n\u2022sprawdza si\u0119 przy infekcjach dr\u00f3g moczowych – badania wykaza\u0142y, i\u017c\u00a0\u017curawina zmniejsza przyczepno\u015b\u0107 bakterii E. coli do\u00a0\u015bcianek dr\u00f3g moczowych, jednocze\u015bnie zmniejszaj\u0105c ilo\u015b\u0107 tych bakterii w\u00a0moczu. Ponadto \u017curawina mo\u017ce zmniejsza\u0107 podatno\u015b\u0107 na\u00a0zapalenie dr\u00f3g moczowych, przez co\u00a0jest zalecana starszym kobietom.
\n\u2022pomaga zapobiega\u0107 infekcjom p\u0119cherza moczowego u\u00a0os\u00f3b maj\u0105cych problemy z\u00a0ca\u0142kowitym opr\u00f3\u017cnianiem p\u0119cherza, z\u00a0za\u0142o\u017conym cewnikiem czy\u00a0z\u00a0zaburzeniami neurologicznymi, czyli w\u00a0przypadkach, w\u00a0kt\u00f3rych ryzyko infekcji jest bardzo du\u017ce.
\n\u2022zapobiega wrzodom \u017co\u0142\u0105dka – substancje zawarte w\u00a0\u017curawinie powstrzymuj\u0105 niekt\u00f3re bakterie wywo\u0142uj\u0105ce wrzody \u017co\u0142\u0105dka przed osadzaniem si\u0119 na\u00a0\u015bciankach uk\u0142adu trawiennego, np. \u017curawina powstrzymuje osadzanie si\u0119 bakterii Helicobacter pylori w\u00a0\u015bluz\u00f3wce \u017co\u0142\u0105dka.
\n\u2022zmniejsza ryzyko chor\u00f3b dzi\u0105se\u0142 – wyci\u0105g z\u00a0\u017curawiny zmniejsza o\u00a060% osadzanie si\u0119 na\u00a0dzi\u0105s\u0142ach bakterii najcz\u0119\u015bciej spotykanych w\u00a0jamie ustnej. Redukuje to\u00a0ilo\u015b\u0107 patogennych bakterii w\u00a0jamie ustnej i\u00a0zmniejsza zapadalno\u015b\u0107 na\u00a0choroby przyz\u0119bia i\u00a0choroby dzi\u0105se\u0142.
\n\u2022zmniejsza ryzyko chor\u00f3b serca – flawonoidy w\u00a0\u017curawinie s\u0105\u00a0bardzo podobne do\u00a0tych w\u00a0czerwonym winie, dlatego jej spo\u017cywanie daje doskona\u0142e efekty w\u00a0zapobieganiu chorobom serca. Zwi\u0105zki zawarte w\u00a0\u017curawinie powstrzymuj\u0105 tworzenie si\u0119 zakrzep\u00f3w i\u00a0maj\u0105 korzystny wp\u0142yw na\u00a0rozszerzenie si\u0119 naczy\u0144 krwiono\u015bnych.
\n\u2022zmniejsza skutki wylewu lub zakrzepu – ma\u00a0zdolno\u015b\u0107 ochrony kom\u00f3rek m\u00f3zgowych przed uszkodzeniami, kt\u00f3re zdarzaj\u0105 si\u0119 podczas wylewu czy\u00a0zakrzepu.
\n\u2022zapobiega utlenianiu si\u0119 cholesterolu, co\u00a0zmniejsza ryzyko arteriosklerozy i\u00a0zapychania si\u0119 naczy\u0144 krwiono\u015bnych.
\n\u2022zmniejsza ryzyko chor\u00f3b przewlek\u0142ych, zmniejszaj\u0105c stres oksydacyjny w\u00a0wyniku przewlek\u0142ego zapalenia, dzi\u0119ki zawarto\u015bci przeciwutleniaczy.<\/p>\n
\n\u20223 jab\u0142ka
\n\u20223 gruszki
\n\u20221 szklanka \u017curawiny
\n\u20221 cukier waniliowy
\n\u20221 \u0142y\u017cka cukru
\n\u2022szczypta cynamonu
\n\u2022p\u0142atki migda\u0142owe
\n\u2022bita \u015bmietana
\nJab\u0142ka i\u00a0gruszki obieramy, wycinamy gniazda nasienne i\u00a0kroimy w\u00a0kostk\u0119. Przek\u0142adamy do\u00a0garnka, dodajemy \u017curawin\u0119 i\u00a0gotujemy a\u017c\u00a0owoce zmi\u0119kn\u0105. Ugotowane miksujemy na\u00a0mus. Do\u00a0musu dodajemy cukier waniliowy, cynamon oraz dos\u0142adzamy do\u00a0smaku, studzimy. Przed podaniem wierzch mo\u017cna posypa\u0107 p\u0142atkami migda\u0142owymi i\u00a0bit\u0105 \u015bmietan\u0105.<\/p>\n