![\"\"](\"https:\/\/tygodnikprogram.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/dreamstime_xs_98457470.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Imbir pochodzi prawdopodobnie z\u00a0wysp Melanezji, ale\u00a0najbardziej rozpowszechniono go\u00a0w\u00a0Azji, sk\u0105d p\u00f3\u017aniej dotar\u0142 nad Morze \u015ar\u00f3dziemne. Jest to\u00a0jedna z\u00a0najstarszych ro\u015blin uprawnych. \u015awie\u017cy korze\u0144 imbiru zawiera w\u0119glowodany, witaminy C, B1 i\u00a0B2, witamin\u0119 E, A\u00a0i\u00a0K, kwas foliowy oraz sk\u0142adniki mineralne takie jak s\u00f3d, fosfor, wap\u0144, a\u00a0tak\u017ce cynk, mangan, \u017celazo i\u00a0mied\u017a. Jest r\u00f3wnie\u017c cennym \u017ar\u00f3d\u0142em olejk\u00f3w eterycznych i\u00a0\u017cywic o\u00a0dzia\u0142aniu przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym i\u00a0wykrztu\u015bnym.
\nKorze\u0144 imbiru dzia\u0142a odtruwaj\u0105co, przeciwb\u00f3lowo, przeciwwirusowo i\u00a0przeciwbakteryjne. Jest niezast\u0105pionym \u015brodkiem na\u00a0wzmocnienie odporno\u015bci. To\u00a0wszystko zas\u0142uga gingeroli, kt\u00f3re s\u0105\u00a0silnymi antyoksydantami oraz obni\u017caj\u0105 poziom tzw. z\u0142ego cholesterolu, czyli LDL. Sproszkowany imbir mo\u017cna wykorzysta\u0107 w\u00a0formie roztworu do\u00a0p\u0142ukania bol\u0105cego gard\u0142a oraz w\u00a0celu pozbycia si\u0119 kaszlu, a\u00a0dodany do\u00a0herbaty mo\u017ce pom\u00f3c w\u00a0przezi\u0119bieniach i\u00a0zmniejszeniu gor\u0105czki, gdy\u017c dzia\u0142a napotnie. Ro\u015blina ta\u00a0ma\u00a0r\u00f3wnie\u017c dzia\u0142anie od\u015bwie\u017caj\u0105ce, wi\u0119c mo\u017cna z\u00a0niej przyrz\u0105dzi\u0107 p\u0142ukank\u0119 do\u00a0ust. Dzia\u0142anie przeciwb\u00f3lowe ma\u00a0zastosowanie przy b\u00f3lach migrenowych i\u00a0miesi\u0105czkowych, w\u00a0tym celu stosuje si\u0119 plastry korzenia imbiru. Olejek imbirowy pomaga przy zakrzepicy \u017cy\u0142 oraz przy b\u00f3lach staw\u00f3w i\u00a0mi\u0119\u015bni. Dzia\u0142a r\u00f3wnie\u017c rozgrzewaj\u0105co, nasza krew szybciej kr\u0105\u017cy, a\u00a0co\u00a0za\u00a0tym idzie m\u00f3zg pracuje lepiej, jeste\u015bmy bardziej skoncentrowani i\u00a0odczuwamy og\u00f3lne pobudzenie. Picie wody z\u00a0dodatkiem imbiru sprawia, \u017ce\u00a0zmniejsza si\u0119 nasz apetyt. Korze\u0144 pobudzaj\u0105c prac\u0119 \u017co\u0142\u0105dka, wytwarzanie \u015bliny i\u00a0\u017c\u00f3\u0142ci poprawia trawienie oraz pomaga przy wzd\u0119ciach. Imbir \u0142agodzi te\u017c objawy choroby lokomocyjnej, \u0142agodzi md\u0142o\u015bci tak\u017ce po\u00a0narkozie i\u00a0w\u00a0czasie chemioterapii.<\/p>\n
W\u0142a\u015bciwo\u015bci imbiru s\u0105\u00a0nieocenione zar\u00f3wno w\u00a0przypadku dbania o\u00a0zdrowie, jak i\u00a0prewencji niekt\u00f3rych schorze\u0144, a\u00a0nawet przy wspomagaj\u0105cym leczeniu niekt\u00f3rych dolegliwo\u015bci. Lista dolegliwo\u015bci, przy kt\u00f3rych nale\u017cy stosowa\u0107 imbir to: b\u00f3l gard\u0142a, zgaga, nudno\u015bci lub wymioty, kaszel, niestrawno\u015b\u0107, wspomaganie odchudzania, obni\u017cenie ci\u015bnienia, b\u00f3le menstruacyjne, profilaktyka przeciwzakrzepowa, \u0142agodzenie obrz\u0119k\u00f3w b\u0119d\u0105cych efektem nadmiernego gromadzenia wody w\u00a0organizmie, pobudzanie kr\u0105\u017cenia, przezi\u0119bienia, pomoc przy obrz\u0119kach, higiena jamy ustnej, wspomaganie prawid\u0142owej koncentracji, zwi\u0119kszanie wch\u0142anianie glukozy i\u00a0jako afrodyzjak.
\nImbir mo\u017cna je\u015b\u0107 na\u00a0surowo lub pi\u0107 w\u00a0formie napar\u00f3w. Mo\u017ce te\u017c by\u0107 stosowany w\u00a0formie olejku do\u00a0masa\u017cu, plastr\u00f3w lub w\u00a0proszku. Ale\u00a0pomimo tych dobroczynnych dzia\u0142a\u0144 nie ka\u017cdy mo\u017ce dodawa\u0107 imbir do\u00a0swojej diety. Stosowany w\u00a0nadmiarze imbir mo\u017ce wywo\u0142ywa\u0107 biegunki, b\u00f3le brzucha, zgag\u0119 oraz nadmierne gazy. Mo\u017ce te\u017c wchodzi\u0107 w\u00a0reakcje z\u00a0lekami, os\u0142abiaj\u0105c ich dzia\u0142anie.<\/p>\n
W\u00a0zwi\u0105zku z\u00a0tym nie zaleca si\u0119 \u0142\u0105czenia go\u00a0z\u00a0lekami na\u00a0nadci\u015bnienie oraz \u015brodkami na\u00a0obni\u017cenie krzepliwo\u015bci krwi. Do\u00a0innych dzia\u0142a\u0144 niepo\u017c\u0105danych imbiru zalicza si\u0119 podra\u017cnienie uk\u0142adu pokarmowego, b\u0142on \u015bluzowych jamy ustnej i\u00a0j\u0119zyka oraz zmniejszenie ci\u015bnienia krwi. Imbir dzia\u0142a te\u017c moczop\u0119dnie. Spo\u017cywanie imbiru w\u00a0nadmiernej ilo\u015bci mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 przyczyn\u0105 ko\u0142atania serca. Pojawia\u0107 si\u0119 te\u017c mog\u0105 b\u00f3le i\u00a0zawroty g\u0142owy oraz og\u00f3lne os\u0142abienie i\u00a0krwawienia. Przeciwwskazania do\u00a0stosowania imbiru dotycz\u0105 os\u00f3b zmagaj\u0105cych si\u0119 z\u00a0hemofili\u0105 oraz nadci\u015bnieniem lub niedoci\u015bnieniem. Z\u00a0imbiru powinny zrezygnowa\u0107 osoby, kt\u00f3re borykaj\u0105 si\u0119 z\u00a0chorobami uk\u0142adu pokarmowego takimi, jak wrzody \u017co\u0142\u0105dka lub dwunastnicy czy\u00a0refluksem \u017co\u0142\u0105dkowo-prze\u0142ykowym. R\u00f3wnie\u017c kobiety w\u00a0ci\u0105\u017cy i\u00a0karmi\u0105ce powinny zasi\u0119gn\u0105\u0107 porady lekarza zanim dodadz\u0105 imbir do\u00a0swojej diety.
\nImbir charakteryzuje si\u0119 pal\u0105cym, lekko gorzkim smakiem i\u00a0ostrym zapachem, ale\u00a0mo\u017cna te\u017c w\u00a0niej wyczu\u0107 s\u0142odk\u0105, orze\u017awiaj\u0105c\u0105 nut\u0119. Najcz\u0119\u015bciej stosuje si\u0119 go\u00a0do\u00a0mi\u0119s, makaron\u00f3w, owoc\u00f3w morza, ryb czy\u00a0orientalnych zup. To\u00a0tak\u017ce przyprawa, kt\u00f3ra jest u\u017cywana w\u00a0browarnictwie oraz cukiernictwie.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/tygodnikprogram.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/dreamstime_xs_182369759.jpg\")
<\/p>\n
Kurczak z\u00a0imbirem i\u00a0morelami<\/strong><\/p>\n Kurczaka pokr\u00f3j w\u00a0kostk\u0119, podsma\u017c na\u00a0oleju, dodaj pokrojone w\u00a0kostk\u0119 cebul\u0119 i\u00a0jab\u0142ka, morele pokrojone w\u00a0cienkie paseczki, czosnek przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119, imbir starty na\u00a0tarce o\u00a0drobnych oczkach. Opcjonalnie mo\u017cesz doda\u0107 papryczk\u0119 chili. Podlewaj odrobin\u0105 wody i\u00a0du\u015b, a\u017c\u00a0mi\u0119so b\u0119dzie mi\u0119kkie. Na\u00a0koniec dodaj pomidory z\u00a0puszki. Dopraw do\u00a0smaku sol\u0105 i\u00a0pieprzem. Podawaj z\u00a0ry\u017cem.<\/p>\n CONCILIO<\/p>\n\n