![\"\"](\"https:\/\/tygodnikprogram.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/dreamstime_xs_66628245.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
To tak\u017ce pieczona bia\u0142a kie\u0142basa, domowy pasztet, pieczony schab ze\u00a0\u015bliwk\u0105, szynka gotowana oraz s\u0142odkie wypieki, czyli wielobarwne mazurki, babki dro\u017cd\u017cowe i\u00a0baranki z\u00a0cukru lub ciasta. Ale\u00a0przecie\u017c Wielkanoc celebruje si\u0119 nie tylko w\u00a0Polsce, a\u00a0skoro Stany Zjednoczone to\u00a0kraj emigrant\u00f3w, g\u0142\u00f3wnie z\u00a0Europy, postanowili\u015bmy sprawdzi\u0107, jakie tradycyjne potrawy podaje si\u0119 na\u00a0\u015bwi\u0105tecznych sto\u0142ach w\u00a0r\u00f3\u017cnych krajach na\u00a0\u015bwiecie. Mo\u017ce odwiedzaj\u0105c znajomych b\u0119dziecie mieli okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 kt\u00f3ry\u015b z\u00a0nich.<\/p>\n
\u25d8 W\u0142ochy<\/strong><\/span> \u25d8 Hiszpania<\/span><\/strong> \u25d8 Francja<\/span><\/strong> \u25d8 Grecja<\/span><\/strong> \u25d8 Anglia<\/span><\/strong> \u25d8 Niemcy<\/span><\/strong> POPELINA<\/p>\n
\nTypowym daniem jest placek zwany pasqualina. Robi si\u0119 go\u00a0z\u00a0cienkiego, kruchego ciasta. Nadzienie powstaje ze\u00a0szpinaku i\u00a0ricotty oraz u\u0142o\u017conych w\u00a0r\u00f3wnych odst\u0119pach ugotowanych jajek. \u015awi\u0119towanie W\u0142osi zaczynaj\u0105 od\u00a0obfitego \u015bniadania, podczas kt\u00f3rego podaj\u0105 frittaty na\u00a0bazie jajek z\u00a0dodatkami. Na\u00a0obiad jedz\u0105 makarony, lekkie sosy z\u00a0dodatkiem warzyw i\u00a0sopressante, czyli \u015bwi\u0105teczne kie\u0142basy, ale\u00a0na\u00a0stole pojawia si\u0119 tak\u017ce baranina z\u00a0ro\u017cna, ciel\u0119cina, mi\u0119so kozie. I\u00a0to\u00a0w\u0142a\u015bnie wtedy, w\u00a0porze obiadowej je\u00a0si\u0119 placek pasqualina oraz dro\u017cd\u017cowe piero\u017cki fiadoni. Popularn\u0105 potraw\u0105 s\u0105\u00a0tak\u017ce jajka po\u00a0neapolita\u0144sku z\u00a0pomidorami, oliwkami i\u00a0filecikami anchois. Je\u017celi chodzi o\u00a0s\u0142odko\u015bci to\u00a0W\u0142osi delektuj\u0105 si\u0119 Colomba Pasquale – ciastem dro\u017cd\u017cowym naszpikowanym bakaliami, robionym na\u00a0bazie cukru, ciasta i\u00a0likieru migda\u0142owego, kt\u00f3remu nadaje si\u0119 kszta\u0142t go\u0142\u0119bicy w\u00a0locie.<\/p>\n
\nG\u0142\u00f3wnym daniem hiszpa\u0144skiej Wielkanocy s\u0105\u00a0de garbanzos. Gulasz przygotowuje si\u0119 z\u00a0cieciorki, szpinaku, ziemniak\u00f3w, pomidor\u00f3w, cebuli, czosnku oraz przypraw i\u00a0zi\u00f3\u0142 (li\u015bcia laurowego, natki pietruszki, ostrej papryki, pieprzu i\u00a0soli). Obowi\u0105zkowo na\u00a0\u015bwi\u0105tecznym stole jest tak\u017ce bacalao, czyli dorsz w\u00a0czerwonym, pomidorowym sosie ze\u00a0szpinakiem i\u00a0ciecierzyc\u0105. S\u0105\u00a0tam tak\u017ce kabanosy – longanizas de Pascua, bu\u0142ki – pepitos, kt\u00f3re po\u00a0namoczeniu w\u00a0mleku s\u0105\u00a0faszerowane pomidorami, tu\u0144czykiem i\u00a0gotowanymi jajkami, a\u00a0potem sma\u017cone na\u00a0oleju. W\u00a0niekt\u00f3rych regionach Hiszpanii podaje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c tortill\u0119 i\u00a0s\u0142odki krem katalo\u0144ski. Na\u00a0P\u00f3\u0142wyspie Iberyjskim obowi\u0105zkowym daniem jest torrijas, czyli sma\u017cony chleb na\u00a0s\u0142odko, podawany z\u00a0miodem lub s\u0142odkim syropem. Popularne s\u0105\u00a0tak\u017ce bu\u00f1uelos, male\u0144kie p\u0105czki nadziewane kremem waniliowym, mona de Pascua (ma\u0142pa wielkanocna), czyli dro\u017cd\u017cowe okr\u0105g\u0142e ciasto z\u00a0czekoladowym jajkiem w\u00a0\u015brodku.<\/p>\n
\nCiasto czekoladowe nid de p\u00e2ques nazywane jest gniazdem Wielkanocy i\u00a0przypomina wygl\u0105dem nasz\u0105 babk\u0119, a\u00a0jej \u015brodek wype\u0142niony jest czekoladowymi jajeczkami lub s\u0142odyczami. Cz\u0119sto ciasto przyozdabia si\u0119 czekoladowymi paseczkami, kt\u00f3re przypominaj\u0105 ga\u0142\u0105zki u\u0142o\u017cone w\u00a0kszta\u0142t ptasiego gniazda i\u00a0st\u0105d ta\u00a0nazwa. Na\u00a0\u015bniadanie podawane jest ciasto w\u00a0kszta\u0142cie baranka zwane Lamala, pasztet z\u00a0kaczych i\u00a0g\u0119sich w\u0105tr\u00f3bek (foie gras). Na\u00a0\u015bwi\u0105tecznym obiedzie obowi\u0105zkowo musi by\u0107 pieczony jagni\u0119cy udziec (gigot d\\’agneau), cz\u0119sto podawana jest tak\u017ce ryba taka, jak halibut lub suszony dorsz solony.<\/p>\n
\nZupa magiritsa zrobiona jest z\u00a0podrob\u00f3w owczych: w\u0105troby, \u017co\u0142\u0105dka, jelit, serca i\u00a0p\u0142uc. Wywodzi si\u0119 z\u00a0dawnych tradycji biednych Grek\u00f3w, kiedy tylko osoby zamo\u017cne mog\u0142y pozwoli\u0107 sobie na\u00a0potrawy mi\u0119sne. Poza tym podawana jest zupa z\u00a0pasty sezamowej i\u00a0cebuli zaprawionej octem. Grecy jedz\u0105 te\u017c jajka na\u00a0twardo i\u00a0\u015bwi\u0105teczny chleb tsoureki w\u00a0kszta\u0142cie wie\u0144ca z\u00a0zapieczonym ugotowanym i\u00a0zabarwionym jajkiem. Na\u00a0niedzielny obiad podawana jest baranina z\u00a0ry\u017cem i\u00a0warzywami, przyrz\u0105dza si\u0119 tak\u017ce kokoretsi, czyli w\u0105trob\u0119 barani\u0105, przyprawion\u0105 i\u00a0upieczon\u0105 w\u00a0jelitach. Przystawkami do\u00a0da\u0144 g\u0142\u00f3wnych s\u0105\u00a0o\u015bmiornice, choriatiki, czyli typowa grecka sa\u0142atka, najr\u00f3\u017cniejsze oliwki oraz polana oliw\u0105 feta i\u00a0bia\u0142e i\u00a0czerwone wino.<\/p>\n
\nBrytyjczycy na\u00a0\u015bniadanie jedz\u0105 jajka ugotowane na\u00a0twardo. Na\u00a0\u015bwi\u0105teczny obiad podawana jest pieczona jagni\u0119cina z\u00a0sosem mi\u0119towym, ziemniakami i\u00a0zielonym groszkiem. Deser to\u00a0obowi\u0105zkowy pudding, kt\u00f3ry na\u00a0Wielkanoc ma\u00a0form\u0119 tarty ze\u00a0s\u0142odkim sosem angielskim na\u00a0bazie mleka i\u00a0\u017c\u00f3\u0142tek, posypanej obficie rodzynkami. Na\u00a0sto\u0142ach pojawia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c simnel cake, czyli lekkie ciasto owocowe w\u00a0polewie marcepanowej, na\u00a0kt\u00f3rym umieszcza si\u0119 12 marcepanowych kulek, symbolizuj\u0105cych 12 aposto\u0142\u00f3w. S\u0105\u00a0te\u017c dro\u017cd\u017cowe bu\u0142eczki z\u00a0owocami, czyli hot cross buns i\u00a0cynamonem, kt\u00f3re na\u00a0wierzchu ozdobione s\u0105\u00a0krzy\u017cem, co\u00a0symbolizuje ukrzy\u017cowanie Chrystusa.<\/p>\n
\nW\u00a0Wielki Czwartek Niemcy jedz\u0105 zielone potrawy, czyli wiosenne nowalijki. Natomiast podczas obiadu wielkanocnego najpopularniejsza jest aromatyczna piecze\u0144 barania przyprawiona zio\u0142ami. Hackepeter zrobiony z\u00a0surowego mi\u0119sa wieprzowego, \u015bwie\u017cej papryki, cebuli i\u00a0natki pietruszki przypomina polski tatar. Wa\u017cne miejsce w\u00a0jad\u0142ospisie niemieckim zajmuj\u0105 r\u00f3\u017cnego rodzaju mi\u0119sa: boczek, pieczona szynka, kie\u0142basa, piecze\u0144 wieprzowa. Oczywi\u015bcie nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 jajek, kt\u00f3re faszerowane s\u0105\u00a0kawiorem, ale\u00a0podaje si\u0119 te\u017c jajka z\u00a0sosami i\u00a0mi\u0119sem. W\u00a0okresie wielkanocnym pojawiaj\u0105 si\u0119 tak\u017ce zupy: dyniowa i\u00a0kminkowa. Je\u017celi chodzi o\u00a0s\u0142odko\u015bci to\u00a0nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 tradycyjnych owocowych strudli, babek dro\u017cd\u017cowych z\u00a0rodzynkami i\u00a0sernik\u00f3w.<\/p>\n