Wykryto niebezpieczne substancje w herbatnikach

Wykryto niebezpieczne substancje w herbatnikach

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące herbatników Petit Beurre marki Apetilki. W dwóch partiach produktu wykryto podwyższony poziom akryloamidu – substancji, która może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów.

Komunikat dotyczy partii oznaczonych numerami 10.05.2027.B (termin przydatności do spożycia: 10 maja 2027 r.) oraz 20.05.2027.A (termin przydatności do spożycia: 20 maja 2027 r.).

Jak poinformował GIS, badania przeprowadzone przez Państwową Inspekcję Sanitarną wykazały przekroczenie zalecanych poziomów akryloamidu. Producent, firma Eurobrand Sp. z o.o., po otrzymaniu informacji o wynikach kontroli rozpoczął wycofywanie wskazanych partii z rynku.

Spółka wdrożyła również działania naprawcze w procesie produkcyjnym. Według GIS doprowadziły one do obniżenia zawartości akryloamidu w obecnie produkowanych herbatnikach do poziomu zgodnego z zaleceniami Unii Europejskiej.

Sanepid podkreśla, że konsumenci nie powinni spożywać produktów objętych ostrzeżeniem. Na podstawie oceny ryzyka przygotowanej przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy uznano, że wskazane partie mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia.

Akryloamid jest związkiem chemicznym powstającym m.in. podczas obróbki termicznej żywności. Badania laboratoryjne wykazały jego działanie neurotoksyczne, genotoksyczne i rakotwórcze u zwierząt. Choć dotychczas nie uzyskano jednoznacznych dowodów na podobne skutki u ludzi, Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem klasyfikuje tę substancję jako „prawdopodobnie rakotwórczą dla człowieka”.

GIS monitoruje proces wycofywania produktów i pozostaje w stałym kontakcie z producentem.