Panna Cotta
Panna Cotta
Składniki:
- 250 ml śmietany 30%,
- 1 cukier z wanilią,
- 1 galaretka cytrynowa,
- 250 g twarogu mielonego,
- 4 łyżki cukru pudru,
- 1 łyżka miodu,
- skórka otarta z połowy cytryny
Wykonanie:
- Śmietankę z cukrem i cukrem waniliowym zagotuj, zdejmij z palnika.
- Do gorącej śmietanki wsyp galaretkę, mieszaj aż się rozpuści.
- Następnie dodaj twaróg, miód i skórkę cytrynową, zmiksuj na jednolitą masę.
- Miseczki posmaruj cienko masłem.
- Przelej masę do miseczek i odstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
- Miseczki z gotowym deserem zanurz na chwilę w ciepłej wodzie, tak by woda nie dostała się do deseru i obracając miseczkę nad talerzykiem wyjmij deser.
- Waniliowo-cytrynową panna cottę podawaj z owocowym sosem i owocami.
This page imported from Tygodnik Program