Pierniczki
Pierniczki
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 2 łyżki miodu,
- 2/3 szklanki cukru,
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 1/2 łyżeczki kakao,
- 1 torebka przyprawy piernikowej,
- 2 łyżki masła,
- 1 jajko,
- ok. 1/4 szklanki ciepłego mleka
Wykonanie:
- Mąkę przesiej na stolnicę, wlej rozpuszczony gorący miód i wymieszaj.
- Ciągle siekając, dodaj kolejno cukier, sodę, kakao i przyprawy, a następnie masło i jedno jajko.
- Dolewaj po 1 łyżce podgrzanego mleka i łącz składniki ciasta w jednolitą, miękką kulę.
- Następnie wyrabiaj ręką ciasto przez około 10 minut.
- Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na placek o grubości ok. 1/2 cm.
- Foremkami wykrajaj pierniczki.
- Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 2 cm od siebie.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 356 st. F przez ok. 10 minut.
This page imported from Tygodnik Program