Amoniaczki
Amoniaczki
Składniki:
- 1/4 szklanki kwaśnej gęstej śmietany,
- 1/2 łyżeczki amoniaku,
- 250 g maki,
- 125 g masła,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- 150 g cukru,
- 3 żółtka
Wykonanie:
- Amoniak wymieszaj ze śmietaną.
- Do miski wysyp mąkę, dodaj posiekane zimne masło, cukier wanilinowy, śmietanę z amoniakiem oraz 50 g cukru.
- Wszystkie składniki siekaj nożem aż powstanie drobna kruszonka, następnie dodaj żółtka i zagnieć jednolite ciasto łącząc składniki w kulę.
- Ciasto lekko rozwałkuj, następnie na stolnicy rozsyp resztę cukru, połóż na niego placek z ciasta i dalej wałkuj na grubość ok. 1/2 cm.
- Foremkami wycinaj ciastka.
- Ciastka układaj cukrem do góry na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 356 stopni F i piecz do lekkiego zrumienienia przez ok. 15 minut.
- Resztę ciasta połącz w jedną część i ponownie rozwałkuj, wytnij i upiecz następne ciastka.
This page imported from Tygodnik Program