Guacamole
Guacamole
Składniki:
- 3 dojrzałe awokado,
- 4 łyżki oliwy,
- 6 łyżek soku z limonki,
- 2 ząbki czosnku,
- pół cebuli czerwonej,
- 6 pomidorków koktajlowych,
- spora garść świeżej kolendry,
- pół łyżeczki soli,
- szczypta świeżo mielonego pieprzu
Wykonanie:
- Awokado umyj, przekrój na pół, usuń pestkę, łyżką wydrąż miąższ.
- Rozgnieść miąższ widelcem na pastę, dodaj sok z limonki, sól, pieprz i starty czosnek.
- Cebulę i kolendrę drobno posiekaj i dodaj do pozostałych składników.
- Pomidorki przekrój na pół i wszystko razem wymieszaj.
This page imported from Tygodnik Program