Zupa pieczarkowo-serowa
Zupa pieczarkowo-serowa
Składniki:
- 350 g pieczarek,
- garść mrożonej włoszczyzny,
- 3 łyżki masła,
- 2 serki topione gouda,
- pieprz i sól,
- kostka rosołowa,
- natka pietruszki,
- makaron świderki
Wykonanie:
- Do garnka włóż masło i wrzuć garść mrożonej włoszczyzny.
- Do podsmażonych warzyw dodaj pokrojone pieczarki i podsmaż ok 10 minut.
- Do zupy dodaj 2,5 litry wody i gotuj do miękkości grzybów.
- Dodaj kostkę rosołową.
- Do małego garnuszka nalej wodę i wrzuć serki topione.
- Gotuj aż się rozpuszczą.
- Do zupy wrzuć makaron i gotuj do miękkości.
- Gdy makaron jest już prawie miękki wlej rozpuszczone płynne serki i pogotuj chwilkę.
- Przypraw do smaku solą oraz pieprzem.
- Natkę pietruszki posiekaj drobno i wrzuć do zupy.
This page imported from Tygodnik Program