Konfitura z truskawek
Konfitura z truskawek
Składniki:
- 1 kg truskawek,
- 500 g cukru,
- 1 cytryna (sok i skórka)
Wykonanie
- Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.
- W dużym garnku wymieszaj truskawki z cukrem i sokiem z cytryny.
- Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż konfitura zgęstnieje.
- Dodaj startą skórkę z cytryny i gotuj jeszcze przez 5 minut.
- Gorącą konfiturę przełóż do wyparzonych słoików, zamknij i odwróć do góry dnem, aby słoiki się zapasteryzowały.
This page imported from Tygodnik Program