Sałatka z grillowanym halloumi, truskawkami i pistacjami
Sałatka z grillowanym halloumi, truskawkami i pistacjami
Składniki:
- 200 g sera halloumi,
- 1 szklanka truskawek pokrojonych na połówki,
- garść rukoli,
- 1/4 szklanki posiekanych pistacji,
- 1 łyżka miodu,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
- Halloumi pokrój na plastry i podsmaż na suchej patelni grillowej do zarumienienia.
- Wymieszaj rukolę z truskawkami i posiekanymi pistacjami.
- Na wierzch połóż ciepły ser.
- Polej sałatkę dressingiem z oliwy, soku z cytryny i miodu.